王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入减少:节食通常涉及显著减少每日摄入的卡路里。这种做法可以导致体重迅速下降,因为身体开始使用储存的能量来弥补不足。但过度减少卡路里摄入可能会导致营养素缺乏,影响新陈代谢。
2.基础代谢率降低:长时间的低热量饮食会使身体适应较少的能量供应,从而降低基础代谢率。这意味着即使恢复正常饮食,身体也消耗更少的能量,容易导致反弹。
3.肌肉流失:在节食过程中,身体不仅消耗脂肪,还可能分解肌肉组织以获取能量。肌肉流失会进一步降低代谢率,因为肌肉比脂肪消耗更多的能量。
4.饥饿感增加:节食常常会增加饥饿感和食欲,导致暴饮暴食或不健康的饮食习惯,这对长期体重管理不利。
5.心理影响:严格控制饮食可能导致饮食障碍和压力,影响心理健康。
科学研究表明,均衡的饮食搭配适当的运动是更为健康和可持续的减肥方法。通过调整生活方式而非短期节食来实现体重管理,不仅有助于维持目标体重,还有益于整体健康。