沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桑芽中的植物甾醇可以阻止胆固醇的吸收,从而帮助降低血液中的胆固醇水平。研究表明,植物甾醇能够减少总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度。
2.其中含有丰富的膳食纤维。这些纤维能促进肠道对脂质的排除,帮助降低血脂。膳食纤维还能通过增加饱腹感,减少进食量,从而间接控制体重,对血脂管理也有正面影响。
3.多酚类化合物也是桑芽的重要成分之一。它们具有抗氧化作用,可以减少氧化应激。这对于预防动脉粥样硬化、保护心血管系统有积极效果。
食用桑芽可能带来一定的健康益处,但不能替代药物治疗或专业医疗建议。