徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
阿萨姆奶茶中含有大量糖分。研究表明,每日摄入超过25克的糖分会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。而一杯500毫升的阿萨姆奶茶平均含糖量可高达30克,远超推荐摄入量。
阿萨姆奶茶中的咖啡因含量较高。一杯500毫升的阿萨姆奶茶约含80毫克咖啡因。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸和高血压等健康问题。世界卫生组织建议每日咖啡因摄入量不应超过400毫克。
阿萨姆奶茶中的饱和脂肪酸也需引起注意。每100毫升的阿萨姆奶茶中约含有3.5克脂肪,其中多为饱和脂肪。长期摄入过量的饱和脂肪会增加患冠心病和其他心血管疾病的风险。美国心脏协会建议每日饱和脂肪摄入量应控制在总热量的5-6%。
阿萨姆奶茶中添加的奶精或植物油脂常含有反式脂肪酸。反式脂肪酸不仅会提高低密度脂蛋白胆固醇水平,还会降低高密度脂蛋白胆固醇,对心脏健康造成双重威胁。实验证明,反式脂肪酸的摄入量每增加2%,冠心病发病率便会上升23%。
过量饮用阿萨姆奶茶可能带来的健康问题包括肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、失眠、心悸以及高血压等。同时,还需警惕其中的饱和脂肪酸和反式脂肪酸对健康的不利影响。