魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:应该提供充足的能量以支持上午的活动。建议摄入高纤维碳水化合物和优质蛋白质,例如燕麦粥搭配鸡蛋或天然坚果。水果可作为额外的维生素来源,如一根香蕉或一小碗浆果。总热量应大约占全天热量的25-30%。
2.午餐:午餐通常是一天中最大的一餐,因此可以加入更多的蔬菜和蛋白质。建议选择全谷类主食如糙米或全麦面包,搭配瘦肉或豆类作为蛋白质来源,增加蔬菜的比例以丰富纤维和维生素。午餐的热量应占全天的35-40%。
3.晚餐:晚餐应相对轻盈,避免高脂肪和高糖食物,以降低睡眠时消化系统负担。建议选择蒸煮或烤制的鱼类、禽类,配以大量蔬菜色拉。晚餐的热量应控制在全天的25-30%左右。
在这三个主要餐次之外,适当的健康零食如坚果、小份酸奶或水果可以帮助维持饱腹感,控制食欲,同时增补营养。长期保持良好的饮食习惯,加上适量运动,有助于巩固体重管理效果。