武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:熟香瓜富含膳食纤维,每100克香瓜约含有1克纤维,这有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.补充营养:香瓜含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素A、钾和镁。每100克香瓜大约提供36毫克维生素C,占每日推荐摄入量的40%左右,有助于增强免疫系统功能。
3.改善皮肤状况:丰富的维生素C和β-胡萝卜素(约200微克/100克)对皮肤健康有益,能够帮助抵抗自由基损伤,促进胶原蛋白的合成,从而维护皮肤弹性和光泽。
4.补水作用:香瓜含水量高,约占其重量的90%,可以有效补充人体所需的水分,尤其适合夏季食用。
香瓜在日常饮食中不仅是一种美味的水果,还可通过其丰富的营养成分为身体提供多重健康益处。
