管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量平衡:减重的核心原则是热量摄入小于消耗。如果在保持每日总热量不超标的情况下,少量消夜不会显著影响减重。每克脂肪提供约9千卡热量,碳水化合物和蛋白质每克各提供约4千卡热量。若消夜只是每日总热量的一部分并得到合理安排,则其影响有限。
2.食物选择:消夜的种类也很重要。高糖、高脂肪的食物通常热量密度高,如一块普通巧克力可能含有超过200千卡,而大量蔬菜或瘦肉类食物可能只含100-150千卡。选择低热量、高营养密度的食物作为消夜更为理想。
3.代谢特征:个体代谢率和激素水平会影响减重效果。人体代谢在夜间可能较慢,因此同样数量的热量在夜间摄入时可能比白天更易储存。但这也因人而异,与基因、生活习惯有关。
适当食用消夜是否影响减重取决于整体饮食模式和生活方式。控制热量摄入、选择健康食品、有规律的作息都能帮助实现减重目标。
