武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含膳食纤维,可以促进消化系统健康,帮助预防便秘问题。对于刚开始接受辅食的婴儿,软烂的红薯可以作为一种容易消化的选择。
2.红薯含有丰富的维生素A,这对婴儿视力发育和免疫功能非常重要。维生素A在红薯中以β-胡萝卜素形式存在,人体可以有效地将其转化为维生素A。
3.红薯也提供其他必要的微量元素,如钾和镁。这些矿物质有助于心脏、肌肉和神经系统的正常运作。
4.红薯的天然甜味可以让婴儿更容易接受新的食物,但应注意控制摄入量,以避免婴儿偏好过于甜的食物。同时,应确保红薯的烹饪方式适合婴儿,例如蒸煮至软烂。
虽然红薯是一种营养丰富的辅食选项,但仍需保持饮食多样性,以确保婴儿获得全面均衡的营养。合理的辅食安排可以促进婴儿健康成长。
