魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.馅饼通常含有较高的碳水化合物和糖分。对于糖尿病患者,摄入过多的碳水化合物可能导致血糖急剧升高。一块常规大小的馅饼可能含有几十克碳水化合物,这需要结合全天的碳水化合物摄入量进行合理规划。
2.鸡蛋则是一种相对低碳水化合物、高蛋白质的食物。蛋白质有助于稳定血糖波动,因此通常被认为是糖尿病患者可以适量摄入的食物。但是,鸡蛋中含有胆固醇,如果已经有心血管疾病风险,则需适量食用。
3.个体差异是非常重要的。每位糖尿病患者的血糖反应不同,监测餐后血糖可以帮助了解吃特定食物后的影响。
在安排饮食时,糖尿病患者应尽量遵循医生或营养师提供的饮食建议,确保每日的总热量、碳水化合物、脂肪和蛋白质摄入量均衡。保持规律的锻炼和服从药物治疗也有助于管理血糖水平。
