唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.低钠饮食:高血压患者通常需要遵循低钠饮食。制作菌菇汤时,需注意减少使用盐和含钠调味品,以免增加血压。
2.菌菇的营养价值:菌菇富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于增强免疫功能。它们热量低,同时提供一定的蛋白质,是健康饮食的良好选择。
3.控制食用量:虽然菌菇本身有益,但汤中的其他成分,如肉类或高脂肪配料,可能影响血压管理。需要综合考虑整个饮食的平衡与搭配。
高血压患者可以享用菌菇汤但需注意整体饮食结构,尤其是对钠和脂肪的摄入量进行控制。