我女朋友为了减肥不吃肉,这正常吗

2025-07-12
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:不吃肉可以帮助一些人达到减肥的效果,但需要确保摄入足够的营养以维持健康。人体需要多种营养素,而肉类是蛋白质、铁、锌和维生素B12等重要营养素的重要来源。如果选择不吃肉,必须小心规划饮食以获取这些必需的营养。

1.蛋白质:女性每日推荐摄入量约为46克。植物性蛋白质来源包括豆腐、豆类、坚果,可以替代肉类中的蛋白质。

2.铁:成人女性每日推荐摄入量约为18毫克。植物性铁的吸收率低于动物性铁,因此需通过富含铁的植物性食物如菠菜、豆类和强化谷物,以及维生素C丰富的食物来增加吸收。

3.锌:女性每日推荐摄入量约为8毫克。全谷物、豆类和坚果可以提供锌,虽然植物来源的锌吸收率较低,但通过多样化饮食可以满足需求。

4.维生素B12:这主要存在于动物产品中,缺乏会导致贫血和神经系统损伤。素食者可以考虑补充B12补剂或者使用强化食品。

在计划不吃肉的饮食时,应该确保提供所有必需的营养素,以避免潜在的健康风险。关注均衡饮食可以支持身体健康和达到减肥目标。

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