王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.定义:减肥断食通常指的是在特定时间段内完全或部分不摄入食物。例如,间歇性断食常见的模式包括16:8方法,即每天16小时禁食,仅在8小时内进食;5:2方法,即每周5天正常饮食,2天极低热量摄入。
2.生理机制:断食期间,由于外界能量供应减少,身体开始动用脂肪储备以满足能量需求。这一过程通过调节胰岛素水平和增加脂肪氧化发生。
3.影响与效果:研究表明,断食在一定程度上有助于降低体重、改善代谢健康及提高胰岛素敏感性。其效果因个体差异而异,某些人可能会出现饮食控制困难、饥饿感增强等问题。
4.风险与注意事项:长时间或不当的断食可能导致营养缺乏、肌肉流失以及基础代谢率降低。特别患有慢性疾病、孕妇或哺乳期女性以及青少年应在专业人士指导下进行。
采取合适的断食方式需要结合个人身体状况和生活方式,建议在专业医疗指导下实施,并保持均衡饮食和适度运动。