袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.皮蛋在制作过程中,需要进行腌制,使其产生独特的风味与口感。这一过程也会导致生成一定量的碱性物质,可能引发口腔黏膜和舌头的轻微刺激,表现为麻木或刺痛感。
2.当出现这些症状时,可以通过多喝牛奶来中和口腔中的碱性物质。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,能够有效地缓解因强碱刺激引起的不适。
3.饮用蜂蜜水也是一种可行的方法。蜂蜜不仅具有润滑口腔的作用,还有助于减轻刺激并恢复舒适感。
4.摄取富含维生素C的水果或果汁,如橙子、柠檬,也有助于中和口腔中过多的碱性成分,缓解麻木感。
若口部麻木持续时间较长或伴有其他症状,应考虑停止食用皮蛋并咨询医疗专业人士以排除潜在的过敏反应或其他健康问题。