为何减肥时饮食量一定要少

2025-03-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:减肥时饮食量需要减少,因为摄入的热量必须低于消耗的热量,才能达到体重减轻的目的。

1.能量平衡原理:人体在维持体重的过程中主要遵循能量平衡原则,即摄入的总热量与消耗的总热量相等。当摄入的热量大于消耗的热量时,剩余的能量会以脂肪的形式储存在体内,从而导致体重增加。反之,当摄入的热量少于消耗的热量时,身体将使用存储的脂肪作为能量来源,从而导致体重减轻。

2.基础代谢率:一个成年人每天所需的基础能量消耗通常占到总能量消耗的60%至70%。这意味着即使不进行额外运动,仅仅通过降低饮食中的热量摄入,也可以有效促进脂肪燃烧。通过减少每日摄入的卡路里,可以直接影响到基础代谢的能量使用。

3.食物能量密度:选择低能量密度的食物可以帮助减少总热量摄入,这些食物通常含有高纤维和高水分,同时能提供较长时间的饱腹感,如水果、蔬菜和全谷物。这种策略能够在不显著减少食物体积的情况下,有效降低卡路里摄入。

4.控制饥饿激素:减少饮食量影响了多种与饥饿相关的激素水平。比如,降低热量摄入可以减少饥饿激素(如ghrelin)的分泌,使得机体逐渐适应更小的食物份量。

合理减少饮食量是在确保身体获得足够营养的前提下,通过负能量平衡实现脂肪燃烧的有效方法。

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