武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高钙食物:钙是骨骼的重要组成部分。牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、杏仁和绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝都是钙的良好来源。
2.富含维生素D的食物:维生素D有助于钙吸收。可以从鱼类(如鲑鱼和沙丁鱼)、蛋黄和强化食品(如某些品牌的牛奶和橙汁)中获取。
3.含镁的食物:镁也参与骨骼健康。坚果种子、全谷物和绿叶蔬菜都富含镁。
4.富含蛋白质的食品:蛋白质对组织修复和再生至关重要。瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋、豆类和豆制品是丰富的蛋白质来源。
5.维生素C丰富的食物:维生素C有助于胶原蛋白的形成,而胶原蛋白对于骨骼和肌腱的修复非常重要。柑橘类水果、草莓、红椒和西兰花都是不错的选择。
6.不饱和脂肪酸:具有抗炎作用,可以帮助减少脱位后的炎症。三文鱼、亚麻籽和核桃中含有较多的不饱和脂肪酸。
在骨头脱位的康复过程中,均衡饮食不仅能提供必需的营养,还支持整体健康。注意每餐的多样性,以确保摄入足够的微量营养素和宏量营养素。
