武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶及乳制品:约每250毫升牛奶含300毫克钙,是促进骨骼生长的重要来源。酸奶和奶酪也富含钙和蛋白质。
2.鱼类:三文鱼和沙丁鱼等油性鱼类含有丰富的维生素D,有助于钙的吸收。100克三文鱼约含10微克维生素D。
3.豆腐和豆类:豆腐富含植物蛋白,每100克豆腐可提供约350毫克钙。大豆制品还有助于维持骨密度。
4.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等绿叶蔬菜也是良好的钙源。例如,180克熟菠菜含近240毫克钙。
5.坚果:杏仁、芝麻等坚果含有丰富的钙和镁。30克杏仁约含80毫克钙。
6.蛋类:鸡蛋中的蛋黄是维生素D的来源之一。一个大蛋黄含约1微克维生素D。
7.强化食品:一些谷物、面包和果汁经过强化处理,添加了钙和维生素D。
合理搭配这些食物能够为骨骼提供所需的营养素,从而支持其健康发展。在饮食中平衡摄入不同的营养元素对骨骼的长期健康非常重要。