武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含膳食纤维,每100克约含3克纤维,有助于增加肠道蠕动,预防便秘。
2.红薯中还含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,这些抗氧化剂对身体健康有益。
3.酸奶是优质蛋白质来源,每100克约含3克蛋白质,同时含有益生菌,有助于维持肠道菌群平衡。
4.酸奶中的钙含量较高,每100克约含120毫克钙,有助于骨骼健康。
红薯和酸奶的组合既能提供能量,又有助于肠胃健康。但需注意控制食用量,以免引起消化不良或其他不适。