魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果是优质脂肪的来源,这些脂肪包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,尤其是不饱和和欧米伽-6脂肪酸。对于正在减少膳食脂肪摄入的人群,可能会对这种健康脂肪产生渴望。
2.蛋白质也是坚果中的重要成分,参与肌肉修复和保持基础代谢率。如果饮食中蛋白质不足,可能导致对蛋白质丰富食物的渴望。
3.纤维在坚果中也很丰富,有助于维持消化系统健康,并增加饱腹感。如果纤维摄入不足,可能导致对高纤维食物的需求增强。
4.坚果还含有镁、锌、硒等矿物质,这些微量元素对于身体多种功能至关重要。一些人可能因为微量元素摄入不足,而对坚果产生需求。
5.另外,维生素E等抗氧化剂在坚果中也非常丰富,有助于保护细胞免受损伤。如果抗氧化剂摄入不足,也可能导致对坚果的渴望。
保持均衡饮食、多样化食物选择,有助于满足身体的各种营养需求。通过合理的膳食计划和适当的食物摄入,可以有效管理对特定食物的渴望。