红薯干升糖指数高吗

病情分析：红薯干的升糖指数较高，不适合血糖控制不佳的人群大量食用。

1.升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度的指标。红薯干的GI值通常在60-70之间，属于中等偏高水平。

2.由于脱水过程去除了水分，红薯干比新鲜红薯含有更高的糖分和碳水化合物，每100克红薯干的碳水化合物含量约为77克。

3.食用红薯干后，血糖会较快上升，因此对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，应注意摄入量。

均衡饮食和适量运动对保持健康血糖水平至关重要。