武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.控制食量:晚间新陈代谢较慢,消耗能量的能力减弱。建议消夜的总热量控制在200-300千卡以内,避免摄入过多热量导致肥胖。
2.选择易消化食品:消夜应以易消化、不刺激胃肠道的食物为主。例如,可以选择含有丰富纤维素的水果、酸奶或全谷类食品,避免脂肪含量高和难以消化的食物如油炸食品和红肉。
3.避免咖啡因和酒精:咖啡因和酒精会影响睡眠质量,应尽量避免在晚间摄入。茶、咖啡、巧克力和某些碳酸饮料中都含有咖啡因,而酒精虽然可能让人产生疲倦感,但实际上会干扰深度睡眠。
4.时间间隔:建议在睡前的1-2小时进食消夜,给胃肠道足够的时间消化,减少对睡眠的影响。如果临睡前进食,容易引起胃食管反流等问题。
5.饮食搭配:适宜的消夜搭配可以帮助稳定血糖水平,防止夜间出现低血糖。例如,一小份全麦面包加上一片低脂奶酪,既富含蛋白质又有一定的碳水化合物。
合理选择消夜并注意进食时间和食量,不仅有助于维持体重,还可以提高睡眠质量和整体健康水平。