武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克炸土豆约含312大卡热量。假设每块炸土豆为20克,则每块炸土豆约含62大卡。食用五块炸土豆可摄入约310大卡热量。
炸土豆含有较高油脂,约占其总重的15%。长期过量摄入油脂容易导致体内脂肪积累。
炸土豆中碳水化合物含量较高,约占总重量的35%。这类碳水化合物在未充分消耗的情况下,会转化为脂肪储存。
合理控制炸土豆等高热量食物的摄入,结合均衡饮食与适量运动,有助于维持健康体重。