武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鳕鱼是优质蛋白质的来源。每100克鳕鱼中含有约20克蛋白质,而同时仅含有不到1克脂肪。这种高蛋白、低脂肪的组合可以帮助增强饱腹感,减少过度饮食,从而有助于控制体重和减少内脏脂肪的积累。
2.鳕鱼含有丰富的ω-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低炎症。研究表明,ω-3脂肪酸在一定程度上可以促进脂肪代谢,加速体内多余脂肪的消耗。
3.鳕鱼同时富含多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素、硒等,这些营养素共同作用,支持新陈代谢,提高机体免疫力,并可能间接影响体脂分布。
合理摄入鳕鱼结合均衡的饮食和适量运动,有助于减少内脏脂肪。仅依赖某一种食物难以实现显著的减脂效果,应将其作为整体健康生活方式的一部分。
