武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素含量:百香果含有丰富的维生素C,每100克可提供约30毫克,帮助增强免疫系统功能。同时,百香果还含有维生素A和B族维生素,有助于维护皮肤健康和支持能量代谢。
2.矿物质:钾是百香果中的重要矿物质,每100克含有348毫克,对维持心血管健康和肌肉功能至关重要。百香果中还含有镁、磷和钙等矿物质,有助于骨骼健康。
3.膳食纤维:每100克百香果含有约10.4克膳食纤维,有助于改善消化系统健康,预防便秘,并可以通过增加饱腹感来帮助控制体重。
4.抗氧化剂:百香果富含抗氧化剂,如类胡萝卜素和多酚类化合物,这些物质有助于抵抗自由基损伤,降低慢性疾病风险。
5.热量:百香果热量较低,每100克约含97卡路里,是一种适合日常食用的水果。
百香果是一种营养丰富且有益健康的水果,适量摄入可以为身体提供多种必需营养。
