徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鲜食:将新鲜的铁皮石斛洗净后直接咀嚼,每次取2至3根,每天两次。这种方式能够充分吸收植物中的黏液质和其他营养成分。
2.泡茶:取干燥的铁皮石斛片5克,用沸水冲泡,焖泡10分钟后饮用,可反复冲泡多次。泡茶的方法适合日常保健,既简单又方便。
3.煲汤:每次取适量的铁皮石斛,通常为10至15克,与鸡肉、排骨等一起放入锅中炖煮,可以增加汤的营养价值,增强滋补效果。
4.磨粉冲服:将干燥的铁皮石斛研磨成粉末,每次取3至5克,用温水冲服。粉末状易于吸收,也可以加入牛奶或豆浆中以增加口感。
5.泡酒:准备30至50克铁皮石斛,加入500毫升白酒,浸泡一个月后每日少量饮用,有助于缓解疲劳。
在使用铁皮石斛时,应注意控制剂量,过量可能导致消化不良等问题。同时,孕妇及儿童应谨慎服用,最好咨询专业医生。