沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的植物蛋白、纤维素以及多种维生素和矿物质。黑豆含有较高的花青素,有助于抗氧化;黄豆富含异黄酮,有助于心血管健康。
2.血糖指数:豆浆的血糖指数相对较低,对于糖尿病患者来说是一种友好的食品。但需要注意控制整体碳水化合物的摄入量。
3.糖分添加:市售豆浆可能含有额外的糖分,选择无糖或者自制豆浆更为合适,以避免不必要的糖摄入。
4.食用量:建议每天适量饮用,通常每次200-300毫升为宜,不宜过量,以免影响血糖水平。
保持均衡饮食和定期监测血糖是管理糖尿病的关键。选择天然无添加的豆浆,并结合整体饮食调整,更有利于健康。
