魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海带含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以通过减少胆固醇的吸收,从而在一定程度上降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。研究表明,每天摄入5-10克膳食纤维可能会降低5%的胆固醇水平。
2.海带是钾的良好来源。钾有助于维持正常的心血管功能,可能通过促进钠排泄,帮助调节血压和改善血脂代谢。
3.碘是海带中特有的微量元素之一。虽然碘对甲状腺健康至关重要,但其对血脂的直接影响尚不明确。健康的甲状腺功能对于维持整体代谢平衡是必不可少的。
尽管如此,单靠食用海带并不能彻底治愈高血脂。应结合均衡饮食、定期运动和药物治疗来全面管理血脂水平。在增加海带摄入量时,也应注意其中钠含量较高的问题,以避免摄入过多的盐分。
