武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量赤字:
减肥的核心在于热量赤字,即摄入的热量低于消耗的热量。减少食物摄入可以实现这一目标。
2.营养均衡:
尽管减少摄入量,仍需保证营养均衡。缺乏关键营养素可能导致健康问题,如贫血、免疫力下降等。
3.基础代谢率:
长期过度减少食物摄入可能降低基础代谢率,使身体进入“节能模式”,从而减慢减肥速度。
4.饮食结构:
应优先选择低热量、高纤维的食品,如蔬菜、水果、瘦肉等,避免空热量食物如含糖饮料和高脂肪零食。
5.心理与生理影响:
过度节食可能引发暴饮暴食和情绪波动,增加患上饮食失调的风险。
6.运动配合:
单纯减少食量不如结合适当的运动更有效,可以提高新陈代谢、增强肌肉质量,帮助更持久地保持体重。
过度减少食物摄入虽然可以短期内减轻体重,但长期来看,需要合理控制饮食和坚持运动,以维持健康和稳定的体重。