武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肠胃功能较弱者。大蒜具有较强的刺激性,容易引起肠胃不适,尤其是胃炎、胃溃疡患者,可能加重病情。研究表明,每天超过20克的大蒜摄入量可能导致胃黏膜损伤。
2.肝病患者。大蒜中的某些成分会刺激肝脏,可能引起肝细胞的进一步受损。对于乙型肝炎、肝硬化等肝病患者,大蒜可能加重肝脏负担。
3.低血压患者。大蒜具有降血压的作用,对于本身血压较低的人群,可能导致血压进一步下降,引发头晕、乏力等症状。
4.血液系统疾病患者。大蒜有抗凝血作用,可能增加出血风险。特别是患有血友病或正在服用抗凝药物的患者,应避免食用大蒜。
5.哺乳期女性。哺乳期食用大量大蒜可能通过乳汁传递给婴儿,导致婴儿腹胀、不适,甚至拒绝母乳。
在日常饮食中应根据自身健康状况合理选择食材,避免因饮食不当而引发健康问题。
