吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋补肝肾:枸杞叶含有丰富的维生素、矿物质以及胡萝卜素,能有效滋补肝肾。中医认为,枸杞具有"清肝明目"的作用,而枸杞叶也继承了这一特性,能够调节肝肾功能。
2.明目养血:枸杞叶和鱼片均富含营养,其中枸杞叶中的胡萝卜素和叶黄素对眼睛健康十分重要,可帮助缓解眼疲劳、改善视力;鱼肉富含优质蛋白质和DHA,有助于血液循环和脑部发育,从而进一步提升视觉功能和身体免疫力。
3.健脾益胃:粥本身容易消化,适合作为调理脾胃的食物基础。鱼片提供易被吸收的蛋白质,而枸杞叶则有助于促进脾胃功能,提高消化能力,对食欲不振或脾虚者尤其适合。
4.增强免疫力:鱼片是高蛋白低脂肪的食物来源,并且含有人体所需的多种氨基酸。配合枸杞叶中的天然抗氧化成分,二者结合可提升免疫功能,减少疾病感染的风险。
鱼片枸杞叶粥适合大多数人群食用,但不宜过量食用以免引起消化不良。对于寒性体质或腹泻者,应适量避免枸杞叶,以免加重症状。
