吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高糖分摄入
一杯普通的全糖奶茶通常含有30-50克糖,相当于6-10块方糖。而世界卫生组织建议成年人每天添加糖摄入量不超过25克,长期摄入过量的糖分会增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。
2.反式脂肪酸的危害
奶茶中常使用植脂末代替牛奶,而许多植脂末中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇水平,降低高密度脂蛋白胆固醇水平,从而增加动脉粥样硬化和冠心病风险。过多摄入反式脂肪酸还可能影响胰岛素敏感性。
3.咖啡因摄入
奶茶中的红茶或其他茶成分含有咖啡因。适量的咖啡因对身体有益,但过量摄入可能引起心悸、焦虑或睡眠质量下降。特别是对于儿童、孕妇或某些特殊人群,需更加谨慎。
4.化学物质污染的风险
部分劣质纸杯可能含有荧光增白剂、双酚A或其他有害物质,在高温下有可能迁移到饮品中,对人体健康造成威胁。同时,不少商家为了提升口感,会加入人工香精、防腐剂等,这些添加剂的长期摄入或超标可能对肝肾功能等器官造成负担。
5.营养价值较低
奶茶虽然口感丰富,但其核心成分大多是糖、脂肪和添加剂,真正富含营养的成分如茶多酚、矿物质和蛋白质等通常比较少,因此不能作为日常饮品替代水或牛奶。
控制奶茶的饮用频率和选择更健康的配料,如减少糖分、选择无植脂末的产品,以及避免劣质包装材料,可以一定程度降低健康风险。
