魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:鸡胸肉、鱼类(如三文鱼、金枪鱼)、豆腐和鸡蛋都是高蛋白质的食物。蛋白质不仅有助于肌肉的修复和生长,还能增加饱腹感,从而减少摄入其他热量密集的食物。
2.纤维:全谷类如糙米、燕麦以及高纤维蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花是理想的选择。纤维可以促进消化健康,并延长饱足感时间,有助于防止过度进食。
3.健康脂肪:坚果和鳄梨等食物富含健康脂肪,这些脂肪有助于细胞功能和心脏健康,也能在饮食中增加风味。
4.水果:水果如苹果、浆果或柑橘类水果提供天然甜味,同时含有丰富的维生素和矿物质。
5.色拉:将上述食材组合成色拉,例如加入鸡胸肉、菠菜、西兰花、鳄梨和少量坚果,可以提供一种低热量但营养丰富的午餐。
选择营养密集且能提供持久饱足感的食物作为午餐,既支持减肥目标又确保身体获得所需的营养和能量。
