徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化物酶等抗氧化酶的关键组成部分。这些酶帮助体内对抗自由基,减少细胞损伤和炎症。自由基是正常代谢过程中产生的有害分子,过量累积可能导致慢性疾病。
2.支持免疫系统:硒通过增强白细胞的活性来提高免疫功能,从而促进身体抵御感染和疾病。在缺硒时,可能会出现免疫功能下降,使机体更容易受到病原体的攻击。
3.甲状腺功能调节:硒参与甲状腺激素的合成和代谢,确保甲状腺正常运作。甲状腺激素对于调节新陈代谢、心脏功能和体温十分重要。硒的不足可能导致甲状腺相关问题,如甲状腺功能减退。
4.潜在的抗癌作用:一些研究表明,适当的硒摄入可能降低某些癌症的风险。这可能与硒的抗氧化特性有关,因为它可以保护细胞免受DNA损伤。
尽管硒具有多种功效,但过量摄入可能导致中毒,表现为胃肠道不适、头发和指甲变化等。保持适度的硒摄入很重要,以充分利用其健康益处而不引起副作用。