徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.改善消化:粗纤维能够吸水膨胀,增加粪便体积,加速食物通过肠道。这可以帮助缓解便秘,促进规律排便。
2.降低胆固醇:可溶性纤维能够与胆汁酸结合,阻止胆固醇被重新吸收,从而在一定程度上降低血液中的胆固醇水平。
3.稳定血糖:粗纤维能减缓葡萄糖吸收速度,帮助保持血糖的稳定,降低患2型糖尿病的风险。
4.促进饱腹感:在胃中膨胀的纤维素能增加饱腹感,帮助减少过量摄入食物,对于体重控制有积极影响。
5.提升肠道健康:纤维是益生菌的食物,有助于维持肠道微生物群的平衡和健康。
增加粗纤维摄入可以改善消化健康、心血管健康以及代谢功能。建议饮食中包含足够的全谷类、蔬菜、水果等富含纤维的食品。