袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.毛驴肉富含蛋白质:每100克毛驴肉中含有大约20克-22克蛋白质,有助于维持身体机能和促进组织修复。
2.低脂肪特性:毛驴肉脂肪含量相对较低,每100克大约含3克-5克脂肪,这对需要控制脂肪摄入的个体,如心血管疾病患者,是比较友好的。
3.微量元素:毛驴肉中含有丰富的铁、锌等微量元素,能够帮助支持正常的免疫功能和血液循环。
植物神经紊乱患者在饮食上应注意均衡和多样化,避免过度刺激性的食物,如过辣、过酸或含咖啡因的产品。虽然毛驴肉本身并不属于刺激性食物,但仍需注意适量食用,避免过度摄入。建议在烹饪时尽量采用清淡的方式,如蒸、煮等,以减少油脂和盐分的摄入。
