管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:每日蛋白质摄入建议为每公斤体重1.2至1.5克,这可以通过瘦肉、鱼类、豆制品和乳制品来获得。
2.能量:为了满足日常活动和伤口愈合的能量需求,可以增加复杂碳水化合物的摄入,例如全谷物食品、蔬菜和水果。
3.维生素和矿物质:增加富含维生素C的水果如柑橘类和莓类,以及富含锌的食物如坚果。
4.水分:确保每天至少摄入1500毫升的水,除非有其他医生建议限制液体摄入。
适度调整饮食结构和合理补充营养能够有效促进褥疮的愈合。同时,观察任何过敏反应或胃肠不适情况,以确保这些营养策略的安全性。在饮食计划之外,也应持续监测老人的整体健康状况并咨询医疗专业人士。