管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁,帮助消化脂肪。当人体摄入食物时,尤其是高脂肪食物,胆囊会收缩,将胆汁释放到小肠。如果长期不进食,胆囊中的胆汁会长时间滞留,变得浓稠,容易形成胆结石。
2.临床研究表明,长期禁食或低脂饮食可能导致胆囊内胆汁酸分泌减少,胆固醇相对饱和,增加胆结石形成的概率。有统计数据表明,在术后禁食超过24小时的患者中,胆囊炎发生率明显升高。
3.胆囊结石一旦形成,可能会阻塞胆囊管,导致胆囊内压力增加,引起胆囊壁的缺血和炎症,即急性胆囊炎。这种情况常常伴随疼痛、发热等症状。
保持规律饮食和适度的膳食结构,可以促进胆囊正常排空,预防胆结石及胆囊炎的发生。