牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑豆是一种富含蛋白质和纤维素的食物,每100克黑豆约含有25克蛋白质和约15克纤维。它们能为人体提供必要的氨基酸,但由于其脂肪含量较低,并不会显著增加体重。
2.红枣富含维生素C、铁和一些糖分。每100克红枣约含有70-80卡路里的能量,大部分来自糖类。这些糖分可以帮助补充能量,但单靠红枣的糖分不足以显著增肥。
3.泡水的过程不会改变黑豆和红枣的基本成分,仅仅是通过水溶解一些可溶性物质,如矿物质和糖分。饮用这些水不等于摄入整颗豆或枣的全部营养价值。
黑豆红枣泡水并不是增肥的有效途径,任何增肥计划都应包括高热量、高营养的食物摄入,同时考虑到个人代谢率和身体活动水平。