武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:小米中富含的碳水化合物是主要的能量来源,能够帮助产妇补充因生产消耗的体力,并为哺乳过程提供必要的能量支持。
2.蛋白质:每100克小米约含10克蛋白质,这些蛋白质对修复组织和增强免疫功能有重要作用,有利于产后身体的快速恢复。
3.维生素B族:小米中含有丰富的维生素B1、B2,这些维生素对于神经系统的正常运作和脂肪、蛋白质及碳水化合物的代谢至关重要,有助于缓解产后疲劳和改善精神状态。
4.矿物质:小米含有大量的铁、镁、锌等矿物质,这些成分有助于预防贫血,改善骨骼健康,提升免疫力,对产妇身体恢复十分有益。
5.膳食纤维:小米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘,有助于改善产后常见的消化问题。
月子期间,小米粥是一种理想的食物选择,不仅营养丰富,还容易消化,有助于产后身体的全面恢复。在饮食中,适量搭配其他营养丰富的食材,可以进一步满足产妇的营养需求。