武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝富含维生素C,每100克菠萝含有大约47.8毫克的维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能够帮助人体抵御自由基的侵害,从而间接缓解炎症。
2.菠萝含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,这种酶每100克菠萝中大约含有0.018毫克。研究表明,菠萝蛋白酶可以促进蛋白质分解,增强消化功能,并在某些情况下帮助减轻肠道和呼吸系统的炎症。
3.尽管菠萝具有潜在的抗炎特性,但也含有较高的糖分,每100克菠萝中大约含有10克糖,对于糖尿病患者或需要控制糖分摄入的人群,建议适量食用。
4.部分人群可能对菠萝及其成分过敏,过敏症状包括皮肤瘙痒、肿胀或胃肠不适,出现此类症状应立即停止食用并咨询医生。
在炎症期间食用菠萝时,应考虑个体差异和整体饮食平衡。保持适量摄入并观察身体反应,以优化健康效果。
