武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉和牛肉都是优质蛋白质的良好来源。100克牛肉大约含有26克蛋白质,而同等重量的羊肉则含有约25克蛋白质。蛋白质是机体组织修复和免疫功能的重要组成部分,尤其在月经期间更为重要。
2.铁元素对女性在月经期间尤为关键,因为此时容易出现缺铁性贫血。100克牛肉中铁含量约为2.6毫克,而羊肉中铁含量略低,为2.3毫克。食用这些肉类可以有助于维持健康的铁水平。
3.牛肉和羊肉还含有锌、维生素B群等其他微量元素和营养素,这些对整体健康和能量代谢也具有重要作用。
尽管如此,仍应注意肉类摄入的总量,避免过量导致消化不良等问题。在饮食方面保持多样性,搭配蔬菜和全谷物食品,以确保全面的营养摄取。