王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.榴莲是一种具有热性特征的水果,食用可能导致体质偏热的人产生上火症状,如口腔溃疡、喉咙痛等。
2.冷冻过程可降低榴莲的温度,使其在摄入时对身体的刺激性减弱,从而可能减少上火的风险。
3.研究表明,冷冻处理不会明显影响榴莲的营养成分,仍然能提供丰富的维生素和矿物质,但确实能改变其口感和质地。
4.食用冷冻榴莲时,还需注意适量摄入,以避免过量引发不适或其他健康问题。
冷冻榴莲可能改善一些人的食用体验,帮助减轻上火症状,同时保持营养价值。