刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白摄入:柴火鸡作为一种高蛋白食物,有助于术后组织修复、免疫功能提升。鸡肉中的蛋白质易于消化吸收,适合术后病人食用。
2.低碘饮食:甲状腺癌患者术后通常需控制碘的摄入,而鸡肉本身属于低碘食品,因此较为安全。然避免过多调味料,特别是含大量碘盐或其他高碘成分。
3.脂肪摄入控制:柴火鸡通常油脂含量较高,应适量食用以免增加胃肠负担。建议通过清蒸、煮炖等方式减少脂肪摄入。
4.新鲜食材与卫生:选择新鲜的鸡肉和有机蔬菜,确保食材的安全性。对术后身体较虚弱者,保持饮食卫生尤为重要。
5.均衡膳食:适量搭配谷物、蔬菜等,确保营养均衡。避免单一食物摄入造成营养不良。
合理的饮食对于甲状腺癌术后恢复至关重要,需遵循医生或营养师指导进行调整。