魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油馍主要成分是面粉和油脂,含有大量的碳水化合物和脂肪。碳水化合物会迅速转化为葡萄糖,增加血糖浓度,而脂肪则可能影响胰岛素敏感性。
2.晚间食用油馍可能导致夜间血糖波动。晚上身体新陈代谢较慢,摄入高热量食物后,血糖容易持续较高,不易降至正常水平。
3.糖尿病患者需注意饮食结构,应优先选择低GI(血糖生成指数)食物,以帮助保持稳定的血糖水平。建议选择富含纤维的食物如全谷物、蔬菜及瘦蛋白质等。
糖尿病患者应避免晚间食用油馍,以控制血糖水平,降低心血管疾病风险。