徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.豆浆中的蛋白质含量较高,是一种优质植物蛋白来源。每100克豆浆中约含有3克左右的蛋白质,这些蛋白质有助于修复和维护身体组织,包括胃肠道的黏膜组织,从而对脾胃功能形成保护。
2.豆浆中还含有丰富的膳食纤维,每100克豆浆大约含有0.4克膳食纤维。这些纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能,帮助保持肠道健康,有利于增强脾胃的消化能力。
3.豆浆是多种维生素和矿物质的良好来源,如钙、铁、磷以及B族维生素等。这些营养素对维持身体各项功能的正常运作至关重要,并且可以支持脾胃的健康。
豆浆适合大多数人群饮用,特别是那些需要增加植物性蛋白摄入的人群。对于某些对大豆过敏或不耐受的人,应避免摄入。适量饮用豆浆可以在一定程度上帮助维持脾胃功能的正常运作。