刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.茶叶中含有单宁酸,这是一种酚类化合物,可能干扰非血红素铁(主要来源于植物性食物)的吸收。研究表明,餐后立即饮用一杯茶可能会降低铁的吸收率多达60%。
2.对于摄入充足铁质的人群,尤其是通过肉类等摄取血红素铁,其吸收不受茶叶中的单宁酸显著影响,因此正常喝茶一般不会引起铁缺乏症。
3.缺铁性便秘并无明确因果关系。便秘通常与饮食纤维摄入不足、缺乏运动和水分不足有关,而不是直接由缺铁引起的。
4.长期大量饮茶可能影响胃肠功能,但这通常需要每天饮用几升茶,并且通常伴随其他生活方式因素。对于一般茶饮者,饮茶不应成为便秘的主要原因。
在日常饮食中,平衡营养摄入、多样化食物选择可以帮助避免潜在的微量元素缺乏。对于特定人群,如孕妇、儿童或素食者,可能需要特别注意铁的摄入量。如果出现不明原因的便秘或其他消化问题,应咨询医生以排除潜在健康问题。
