王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:根据不同的杂粮组合,杂粮粥每100克的热量约为60-80千卡,这比同等重量的白米饭要低。杂粮粥的低热量特性使其成为减肥餐的理想选择。
2.饱腹感:杂粮粥含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少不必要的进食量。膳食纤维可以延缓消化过程,从而帮助控制体重。
3.营养成分:杂粮中富含各种维生素和矿物质,如维生素B族、铁、镁等。这些营养成分不仅对身体健康有益,还能在减肥过程中保持体内营养的均衡。
4.低脂肪:杂粮粥的脂肪含量很低,每100克大约只有0.5-1克脂肪。这使得它在提供能量的同时,不会增加过多的脂肪摄入。
选择杂粮粥作为减肥餐的一部分,可以有效地控制热量摄入,同时提供足够的营养和饱腹感。