武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是高蛋白食物,每100克虾中含有约20克的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养成分,对肌肉生长和修复非常重要。
2.同时,虾也是钙的良好来源,每100克虾中含有约70毫克的钙。钙对于骨骼健康和牙齿的形成至关重要。
3.茶水中含有单宁酸,这种化合物可能与食物中的蛋白质和钙结合,形成不易消化的沉淀物,进而降低营养吸收的效率。
4.喝大量茶水可能导致胃部不适,因为单宁酸会增加胃酸分泌,从而刺激胃壁。
尽管虾和茶水同时摄入可能会稍微影响某些营养素的吸收效率,但这种影响通常是轻微且无害的。在饮食上保持多样性和平衡是更为重要的原则。
