沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.豆腐:每100克豆腐约含有144卡路里,以及10克蛋白质和2克纤维,有助于增加饱腹感并替代高热量食材。
2.毛豆:一杯煮熟的毛豆大约含有189卡路里,17克蛋白质和8克纤维。丰富的纤维能促进消化并延缓饥饿感。
3.豆浆:每杯无糖豆浆约含80-100卡路里,其中包含7克蛋白质,能够提供饱腹感且含有较低的脂肪。
4.纳豆:每100克纳豆含有212卡路里、18克蛋白质及5克纤维,并含有益生菌,可支持消化健康。
5.豆皮:每100克豆皮大约含有230卡路里和50克蛋白质,是优质的蛋白质来源,可长时间保持饱腹感。
在选择和食用大豆制品时,应注意控制份量,避免加入过多调味品以免增加额外卡路里。同时,结合均衡饮食和适当运动,方可更有效地达到减肥目标。
