王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.无乳糖牛奶的营养成分与普通牛奶相似,主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素矿物质组成。无乳糖牛奶不含额外的脂肪或胆固醇。
2.牛奶中的脂肪通常为饱和脂肪酸,这可能会对某些人群的血脂水平产生一定影响。但无乳糖牛奶的脂肪含量与普通牛奶基本一致,因此其对血脂的影响与普通牛奶类似。
3.决定个体血脂和胆固醇水平的因素包括遗传、整体饮食结构及生活方式。牛奶中的胆固醇含量较低,对于大多数人来说,适量摄入不会显著影响血脂水平。
对于乳糖不耐受者,无乳糖牛奶是一个很好的替代选择,不必担心会因此增加血脂和胆固醇。建议在饮食中保持各种食物的平衡和多样性。
