王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密集:粉肠本身就包含较高的脂肪和热量。一份100克的猪粉肠平均能提供约300-400卡路里,而烧烤过程中所使用的油和调料会进一步增加热量。
2.饱和脂肪含量高:粉肠通常含有较多的饱和脂肪,过量摄入饱和脂肪与体重增加以及心血管疾病风险上升有关。
3.盐分与酱料:烧烤时常用的酱料和调味品通常含有大量的盐和糖,这不仅增加了热量,还可能导致水分滞留,加剧体重增加。
4.消费习惯:烧烤粉肠往往被作为快餐食品食用,其便捷性可能导致过量摄入。烧烤活动通常伴随其他高热量食物和饮品的消费,进一步增加总热量摄入。
在选择食物时,应注意控制部分大小和烧烤频率,以保持健康的体重和营养均衡。减少高脂肪和高热量食物摄入,有助于维持理想体重和促进整体健康。
