吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.馄饨的主要成分是面粉和肉馅,面粉经过煮熟后很柔软,容易被胃肠道消化吸收,减少胃的负担。肉馅提供蛋白质,有助于修复胃黏膜。
2.馄饨汤通常温暖舒适且不油腻,可以保护胃黏膜,帮助保持胃内环境的平衡。适宜的温度有助于促进消化酶的活性,提高消化效率。
3.馄饨可以加入一些蔬菜,如菠菜或白菜,以增加膳食纤维和维生素的摄入,帮助促进胃肠蠕动和整体健康。
中午食用馄饨是一个不错的选择,它在确保营养供给的同时,也有助于保护胃部健康。建议避免过量调味品,以免刺激胃黏膜。